Колострум и молозиво - в чем разница?

Колострум и молозиво - в чем разница?

На днях мне пришлось столкнуться с весьма интересным вопросом - в чём же, все-таки, состоит разница между колострумом и молозивом. Вопрос вызвал массу разногласий и едва не перерос в спор. До этого во всех своих заметках и размышлениях я исходил из того, что данные понятия синонимичны.

Однако, раз подобная проблема возникла, то с ней необходимо разобраться. Итак, цитируя известную фразу, поехали!

Повернем наши головы на Запад. Практически во всех западноевропейских языках слово "молозиво" переводится как "колострум". Английский и французский - colostrum, немецкий - Kolostrum, испанский - calostro, итальянский - colostro. Совершив же, помимо этого, небольшую прогулку в прошлое, мы обнаружим, что и на латыни молозиво звучит не иначе как colostrum gravidarum.

Таким образом, можно сделать определённые выводы о том, что в русском языке название "колострум" является не более, чем калькой. Но как такое могло произойти при наличии уже имеющегося русского названия - молозиво?

Ответ лежит на поверхности. Данная калька изначально относилась исключительно к завозимым из-за границы, главным образом Германии и США, БАДам. Английское и немецкое Colostrum и Kolostrum соответственно не переводились, а просто русифицировались. Таким образом, говоря сегодня колострум - обычно подразумевают уже готовый концентрат, а молозиво - сырьё, получаемое от коровы. Однако, не будет ошибкой и употреблять эти слова, как синонимы, так как в прочих языках colostrum есть конкретно молозиво. 

Иван Шубин

Возврат к списку